萃取茶飲料生產線系統*模擬工業化生產
萃取茶飲料生產線技術說明:
1.萃取提汁系統是采用75度-95度(依據不同工藝條件而定)純水浸泡茶葉,進而將茶葉中的有效成分萃取出來,并分離為茶湯的過程。
2.萃取茶飲料生產線系統通過對熱水制造設備、浸泡吊籃與過濾分離程序的良好設計,保障了設備生產上的合理性和連續性。其中,熱水溫度的控制、茶水比例、浸提時間及次數與茶湯的分離澄清是本系統的關鍵。
3.通過利用PLC程式控制,可以設定浸泡時間,滯留時間、萃取次數,從而保證浸出茶湯的品質。
萃取茶飲料生產線設備特點:
1.多用途:系統*模擬工業化生產,是工業化生產線的再現。既可用于教學演示全部生產流程,亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應用及樣品的制作。
2.系統完整性:對于茶汁產品,從浸提、過濾、調配、殺菌、灌裝、倒瓶殺菌、隧道冷卻、檢驗、貼標,直至zui終產品包裝完整的生產線系統。對于濃縮茶汁、茶粉產品,中間添加膜濃縮、噴粉等生產過程。
3.關鍵性設備的獨立性:考慮到工藝的研究,對于部分設備,既可配套于系統中,也可獨立使用,無需附屬設施。并在能源供應上盡可能獨立以節約能源。
萃取茶飲料生產線工藝流程:
原料→清洗→檢果→破碎→打漿→榨汁→過濾→調配→脫氣→均質→殺菌→無菌灌裝。